- 2 Rollen Light-Blätterteig
- 1 P. Kochschinken
- 1 P. geriebener Käse oder selber rappen, schmeckt noch besser ;o)
- etwas Sahne
- etwas Boullionpulver
- Salz, Pfeffer
- wer mag frisch zerhackte Petersilie
- 1 Ei (trennen)
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Ofen auf 200°Grad Ober-/Unterhitze vorheizen
- Ei trennen und Eigelb mit etwas Milch verrühren
- Kochschinken und Käse in kleine Stücke schneiden und mit einem guten Schuß Sahne (so dass die Masse feucht wird), dem Eiweiß und den Gewürzen (+ Petersilie) vermischen.
- Blätterteig in 8 kleine Rechtecke schneiden
- eine Seite innen mit Eigelb bepinseln
- dann auf eine Seite die Füllung draufgeben und zuklappen
- die Ränder mit einer Gabel "zudrücken", so entsteht auch gleichzeitig ein schönes Muster
- mit Eiermilch bepinseln und für ca. 20 Min. ab in den Ofen
Schmecken warm und auch kalt sehr gut.
Kleiner Taschen ideal auch als Amuse guele.
Oder als Hauptgericht mit einer schönen, großen Schüssel Salat.
3 Kommentare:
na das schaut ja lecka aus, liebe martina....danke für das tolle rezept...
liebe wochenendgrüssle
ruth..chen;-))
OH genau meine Kragenweite überall wo geschmolzener Käse dabei ist, bin ich schon verführt. Danek fürs Rezept.
lG Anja
Oh wow, du bietest ja gerade eine Quelle der Inspirationen liebe Martina :o)!!! Die werde ich mit Sicherheit auch mal nachmachen, denn unsere KInder lieben das, was man schnell mal eben so mit den Fingern essen kann :o)!!! Vielen lieben Dank für deine ganzen Rezepte,
VLG sendet dir Nadine
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