Mürbeteig
200g
Mehl
100g
Butter oder Margarine
1
Ei
1
EL eiskaltes Wasser
1
gute Prise Salz
Teig
in eine Tarte-Form geben
Füllung
500g frische Champignons
4 Scheiben Kochschinken
1 Zwiebel
kleinschneiden, anbraten und
abkühlen lassen
auf den Teig geben
Guss
3 Eier verquirlen
100ml Sahne
100ml Sahne
1 EL 6Kräuter-Mischung (TK)
100g ger. Käse
100g. Kräuterfrischkäse
unterrühren
mit Salz, Pfeffer, etwas Muskat
würzen
über die Quiche gießen
bei 200° Grad ca. 30 Min.
backen
Anmerkung von mir:
Das nächste Mal vielleicht Eier
trennen und Eiweiß steif schlagen und unterheben, wird dann evtl.
saftiger.
2 Kommentare:
Das sieht aber lecker aus, da mächte ich direkt reinbeissen, danke fürs Rezept.
LG Anja
Hallo Martina
da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen,sieht lecker aus und schmeckt bestimmt super.
LG Marlies
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