Mein weltallerbestes Kartoffel-Gratin

Hab viele Rezepte gelesen und von jedem ein bisschen mich inspirieren lassen und daraus mein Kartoffelgratin-Rezept gemacht.
Für 4 Personen nehme man: -Wenn eine "ordentliche Beilage" ;o) mit bei ist, reicht auch 1/2 Rezept-
1200g Kartoffel
375ml Milch
375ml Sahne
Gewürze: Salz, Pfeffer, ordentlich Muskat, Boullionpulver; Maggi, etwas Paprikapulver, 2 gepresste Knobizehen
200 g frisch geriebener, mittelalter Gouda
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Die Kartoffel schälen, waschen und in ganz dünne Scheiben hobeln.
In einen Topf geben und mit Sahne, Milch, Knobi und den Gewürzen einmal kurz 2 Min. aufkochen lassen.
Dann in eine Auflaufform geben (je breiter je besser).
1 Std. bei 180° Grad in den Ofen geben. Die letzten 15 Min. den Gouda drüber streuen.
Ganz am Ende noch kurz den Grill einschalten und gratinieren bis der Käse schön braun ist.
Lasst es Euch schmecken!

Da mein Mann nix Überbackenes mag, sieht es nicht ganz so schön aus ;o)