Fruchtiges Rosenkohl-Apfel-Curry

Bei Ann-Katrin war ich mal wieder zu Besuch, als ich Di. meinen allwöchentlichen Essen-und Einkaufsplan  schreiben musste. Gefunden habe ich dort dieses leckere Rezept:
Fruchtiges Rosenkohl-Apfel-Curry
Obwohl für meinen Mann ein Essen ohne Fleisch kein "richtiges Essen" ist, hat es ihm super geschmeckt, auch ohne Curry in seiner Variante.
Meine Kinder und ich hatten mit Curry bzw. China-Würzer mit Curry, da ich nicht genug Curry hatte (hätt ich ja vor dem Einkaufen überprüfen können *knirsch*).
Danke für das tolle fleischlose Rezept :o) Wird jetzt nach erfolgreichem Testlauf in meinen Ordner aufgenommen und mit fünf Sternen ***** deklariert.