30. November 2009

Kokosplätzchen

Heute habe ich mal nix Basteliges zu zeigen.
Kam am WE leider nicht wirklich dazu.
Am Sa. waren wir auf einem Adventsmarkt und gestern hab ich Kokosplätzchen für den Basar in der Schule gebacken und verpackt.


Hier das Rezept:
Rührteig herstellen aus:
50g Butter
125g Zucker
1 P. Vanillezucker
1 M-Ei
1/2 Fl. Bittermandel-Aroma
125g Mehl
2 TL Backpulver
ca. 1 EL Milch
200g Kokosraspeln

Mit 2 TL auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
Genügend Abstand zwischen den Häufchen lassen.

Bei 180 Grad Ober-Unterhitze (Heißluft nur 160 Grad) ca. 10-12 Min backen

4 Kommentare:

Jutta hat gesagt…

Hallo Martina,

das sieht ja echt lecker aus. Da ich weder kochen noch backen kann - Du weißt ja, wo Du meine Adresse findest. ;o)

Liebe Grüße
Jutta

Bastelfrosch's Kreativseite hat gesagt…

Ich danke 'Dir für das schöne Rezept. Die werde ich auf alle Fälle mal machen

LG Annette

Silli hat gesagt…

hmmm lecker Martina, da könnte ich gleich los futtern...;-) Danke für´s Rezept! Liebe Grüße, Silke

Swaantje hat gesagt…

Die Plätzchen schauen jaaaa lecker aus..
Der Duft von gebackenen Plätzchen ist immer wieder ein Erlebnis...ich bin nächste Woche damit beschäftigt ;o)

Wünsche dir eine schöne Adventszeit.
Herzliche Grüße
Swaani